1 854 рецептів,
розрахованих на ваш день.

Клітковина та омега-3

У кожному рецепті є обидва, і обидва взяті з джерел, а не вигадані. Джерела наведено тут, щоб ніхто не вважав їх думкою закладу.

Клітковина. Німецьке товариство харчування дає орієнтир щонайменше 30 грамів на день і поряд щільність 14,6 грама на 1.000 калорій. Застосунок бере більше з двох. Хто з'їдає 3.000 калорій, виходить приблизно на 44 грами замість 30 — сама лише стала величина занижувала б норму всім із високими витратами.

Омега-3 стоїть окремо: ALA та EPA/DHA. Сума вводить в оману. Чіа-пудинг несе 8,1 грама омега-3, і ніщо з цього не покриває потреби в EPA та DHA; організм перетворює ALA лише в межах кількох відсотків. Для ALA товариство задає 0,5 відсотка енергії, при 3.000 калоріях близько 1,7 грама. Для EPA та DHA воно не дає значення для дорослих поза вагітністю й годуванням; застосунок бере 250 міліграмів за EFSA.

Для кожного рецепта поділ береться з інгредієнтів. Яка частка омега-3 інгредієнта припадає на EPA та DHA, узята з бази поживних речовин USDA — для продукту, а не для товарної групи: скумбрія 100 відсотків, лосось 93, сом 58, яловичина 0. У рослинах немає ні EPA, ні DHA, і це не припущення.

Тижнева кухня

Тижнева кухня — другий режим тижневого плану. Вона рахує не готовими порціями, а основами: проміжними заготовками на кшталт основи з фаршу, вареного рису чи томатного соусу, з яких увечері виходять різні страви. Та сама основа з фаршу в понеділок стає болоньєзе, у вівторок чилі, а в середу пастушим пирогом.

Mise en place так це називають у ресторанній кухні: усе нарізано, зварено й розкладено по порціях, перш ніж починається готування. Застосунок робить із цього план роботи на день підготовки, з порядком, кількостями, посудом і терміном зберігання, і позначає те, що готове. У рецепті кожен крок несе, належить він до дня підготовки чи до вечора.

Що можна зробити заздалегідь, записано в самих кроках приготування. Виміряно на 686 основних стравах фонду: 67 відсотків робочих кроків, тобто чищення, нарізання, варіння, тушкування, переносяться на день заготовок. Увечері лишається в медіані 10 хвилин біля плити, майже весь час активних. Обід — страва минулого вечора, розігріта, і вона не коштує ані хвилини роботи.

Строки задає Федеральний інститут оцінки ризиків Німеччини, а не застосунок. Готове, чи то соус, бульйон, рис або м'ясо, зберігається в холодильнику 3 дні, варена картопля 3–5, нарізане сире — один день. Тому готова основа обслуговує лише дні з 1-го по 3-й; усе, що після, береться з морозилки, і план вносить розморожування окремим кроком напередодні. У морозилці бланшовані овочі зберігаються за даними BZfE 6–12 місяців, нежирний фарш 1–3 місяці.

Легше в обід — це вподобання в налаштуваннях, і означає воно «легко засвоюється», а не «мало калорій». Кожна страва отримує бал із жиру, способу приготування, важких інгредієнтів на кшталт вершків і паніровки, вуглеводного навантаження та маси порції; легке — те, що набирає не більше одного бала. Салат із козячим сиром у паніровці на 400 калорій важкий, курячий шашличок із рисом на 490 калорій легкий. Фільтр за калоріями сортує чверть випадків хибно, тому його немає.

Різноманіття визначаєш ти, а не планувальник. Налаштування «Як часто хочеш готувати?» з 1–7 різними стравами на тиждень лишається єдиним регулятором. При 1 застосунок планує одну страву з однієї основи, щодня, і пропонує варіацію, не нав'язуючи її. Лише вище цього планувальник стежить, щоб страви різнилися кухнею, категорією та способом приготування.

Джерела: BfR, «Vorkochen für mehrere Tage: Was ist zu beachten?» (готування наперед на кілька днів), FAQ від 08.07.2025. BZfE про строки заморожування. Час і частки з власного фонду рецептів, станом на 02.10.2026.